葡萄酒白酒入門–認識風土條件和形容白酒的風味

NT$1,800

開課日期
2021/06/25(五)19:00-21:00

授課老師
Conny Wu

報名費用
每人1,800元 / 堂

課程適合一般大眾或初級品酒新手，以輕鬆的方式帶領大家進入葡萄酒的領域。德國白酒一定都是甜的嗎？喜歡微甜的白酒會不會影響格調？你知道釀造香檳的品種有黑也有白葡萄嗎？以及紐西蘭最著名的白酒是什麼品種嗎？讓我們一起來認識這些知名的葡萄品種夏多內（Chardonnay）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）和麗絲玲（Riesling）吧！

（未滿18歲請勿飲酒）

尚有庫存

描述
課程大綱
講師簡歷
上課地點
注意事項

課程大綱

新世界 VS 舊世界

葡萄生長所需的條件

葡萄的組成成

紅酒和白酒的釀造過程

風土條件造成葡萄酒不同因素

介紹主要白葡萄酒品種和產區

品飲白葡萄酒

葡萄酒的保存

不同葡萄酒酒杯

上課地點

開平餐飲學校飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓

講師簡歷

Conny Wu （Instagram連結）

擁有WSET Level 3 英國葡萄酒高級國際認證和WSET Level 2 英國葡萄酒與烈酒中級國際認證。Conny於美國紐約Long Island University企業管理系畢業後，分別於奧美公關、中國Lexus和全球知名酒商- 保樂力加（Pernod Ricard）任職品牌行銷經理，經手過上百場的記者會、行銷廣告、媒體和消費者品酒活動，引領眾多高端品牌和知名烈酒葡萄酒，也親自參訪多家威士忌酒廠與葡萄酒產區，自此愛上葡萄酒的世界。

注意事項

本課程滿10人開課，開課通知於開課前七日以電話/E-Mail寄發通知，之後報名的學員不再另行通知，開課與否詳見官網頁面。
開平學苑保有修改、暫停或終止本課程之權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本單位將於活動前以電話/ Email方式通知報名者。
本課程退費及延期相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理。