品酒彙整 - 開平學苑 https://kaipingacademy.org/product-tag/品酒/ Wed, 29 Apr 2026 09:59:58 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://kaipingacademy.org/wp-content/uploads/2023/05/開平學苑-favicon-1.jpg 品酒彙整 - 開平學苑 https://kaipingacademy.org/product-tag/品酒/ 32 32 探索葡萄酒的奧秘：品味生活的第一步 https://kaipingacademy.org/product/intro-redwine/ https://kaipingacademy.org/product/intro-redwine/#respond Mon, 15 Apr 2024 03:08:21 +0000 https://kaipingacademy.org/?post_type=product&p=22246 下一期課程規劃中，如需下單請致電02-2755-6939分機293

開課日期
即將開課，敬請期待

授課老師 
開平學苑合作講師

報名費用 
每人2,800元 / 堂

(兩人同行$2,600元/人，優惠詳情請參閱本頁下方注意事項)

本課程將帶您揭開葡萄酒的誕生秘辛，認識四大國際葡萄品種的獨特魅力，學習基礎品飲技巧，並品飲四款葡萄酒。讓您輕鬆掌握日常生活中的選酒與餐酒搭配技巧，不論是初學者還是愛好者，這堂課都將帶您邁向更懂酒的世界！

延伸閱讀：葡萄酒品種有哪些？深入了解國際八大品種風味葡萄酒
延伸閱讀：紅酒怎麼喝？如何挑選保存？喝紅酒前必看2大正確事項

（本課程無年齡或資格限制，未滿18歲請勿飲酒）

這篇文章 探索葡萄酒的奧秘：品味生活的第一步 最早出現於 開平學苑。

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課程大綱

揭開葡萄酒的誕生秘辛
從葡萄園到酒杯，深入了解葡萄酒的釀造過程。

世界名酒之基：四大國際葡萄品種
認識最常見的葡萄品種其獨特魅力與風味特徵。

品味初探：葡萄酒入門指南
掌握基礎品飲技巧，學會解讀酒款風味與評論。

日常生活中的葡萄酒選擇與搭配
學習挑選適合自己的酒款，避開常見誤區，輕鬆享受每一杯酒。

上課地點

開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓

開平飲品教學研究室｜開平學苑

Somm-La Maison Du Sommelier
地址｜台北市大安區敦化南路二段277號B1

*課程教室地點請依開平學苑所發之《課前通知》為準。

講師簡歷

開平學苑星級講師團隊｜最堅強國際侍酒師陣容

開平學苑憑藉豐富的教學經驗與對餐飲業態精準掌握下，特聘極具專業的侍酒師蕭希辰David Hsaio先生擔任開平學苑星級講師團隊的Nominated Educator。開平學苑亦邀請具備國內外米其林星級餐廳經驗的侍酒師、國際葡萄酒大賽評審、葡萄酒推廣代表等一同組成開平學苑星級講師團隊，不同面向且豐富的背景經歷使其能兼容實務和理論，成就高質量且紮實課程內容。

注意事項

  1. 本課程會品評多款葡萄酒，請搭乘大眾運輸，酒後請勿開車。上課當天請勿使用香水或香氣明顯之化妝保養用品，以免影響品評之味覺。
  2. 本課程開課通知講於開課前五日以電子郵件方式寄送至學員信箱。
  3. 如報名人數低於開課人數，開平學苑有權取消課程，開平學苑將在五日前以電子郵件通知學員，本學苑會全額退費或保留費用轉換本學苑其他課程。
  4. 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本學會於活動前以電話或電子郵件方式通知。
  5. 本課程延期或退費相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理（連結）。

揭開葡萄酒的誕生秘辛
從葡萄園到酒杯，深入了解葡萄酒的釀造過程。

世界名酒之基：四大國際葡萄品種
認識最常見的葡萄品種其獨特魅力與風味特徵。

品味初探：葡萄酒入門指南
掌握基礎品飲技巧，學會解讀酒款風味與評論。

日常生活中的葡萄酒選擇與搭配
學習挑選適合自己的酒款，避開常見誤區，輕鬆享受每一杯酒。

開平學苑星級講師團隊｜最堅強國際侍酒師陣容

開平學苑憑藉豐富的教學經驗與對餐飲業態精準掌握下，特聘極具專業的侍酒師蕭希辰David Hsaio先生擔任開平學苑星級講師團隊的Nominated Educator。開平學苑亦邀請具備國內外米其林星級餐廳經驗的侍酒師、國際葡萄酒大賽評審、葡萄酒推廣代表等一同組成開平學苑星級講師團隊，不同面向且豐富的背景經歷使其能兼容實務和理論，成就高質量且紮實課程內容。

開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓

開平飲品教學研究室｜開平學苑

Somm-La Maison Du Sommelier
地址｜台北市大安區敦化南路二段277號B1

*課程教室地點請依開平學苑所發之《課前通知》為準。

  1. 本課程會品評多款葡萄酒，請搭乘大眾運輸，酒後請勿開車。上課當天請勿使用香水或香氣明顯之化妝保養用品，以免影響品評之味覺。
  2. 本課程開課通知講於開課前五日以電子郵件方式寄送至學員信箱。
  3. 如報名人數低於開課人數，開平學苑有權取消課程，開平學苑將在五日前以電子郵件通知學員，本學苑會全額退費或保留費用轉換本學苑其他課程。
  4. 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本學會於活動前以電話或電子郵件方式通知。
  5. 本課程延期或退費相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理（連結）。

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]]> https://kaipingacademy.org/product/intro-redwine/feed/ 0 認識精釀啤酒的世界 https://kaipingacademy.org/product/craft-beer/ https://kaipingacademy.org/product/craft-beer/#respond Wed, 30 Jan 2019 02:29:16 +0000 https://kaipingacademy.org/?post_type=product&p=2973 開課日期 
2026/6/26(五) 19:00-21:00

授課老師 
開平學苑合作講師｜陳雨德Daniel 老師

報名費用 
每人3,200元 / 堂
(兩人同行 每人$2,880元，優惠詳情請參閱本頁下方注意事項)

喜歡啤酒的你，你知道精釀啤酒跟一般啤酒有什麼不同嗎？

開平學苑的精釀啤酒課程中會品飲來自不同國家的多款啤酒，讓學員可以了解到不同國家的啤酒特色，上完本課程，對於精釀啤酒就會有初步的理解，幫助大家進入精釀啤酒世界的風味宇宙！

（未滿18歲請勿飲酒）

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課程大綱

什麼是精釀啤酒

－起源、定義、BJCP 分類－

啤酒的原料及製程

－四大原料及流程介紹－

如何品嘗一杯啤酒

－步驟、酒標、到酒吧喝酒－

四大產區國品飲介紹

－啤酒特性介紹及實際品飲－

精釀啤酒 | 開平學苑
精釀啤酒 | 開平學苑
精釀啤酒 | 開平學苑
精釀啤酒 | 開平學苑

上課地點

開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓

開平飲品教學研究室｜開平學苑

Somm-La Maison Du Sommelier
地址｜台北市大安區敦化南路二段277號B1

*課程教室地點請依開平學苑所發之《課前通知》為準。

講師簡歷

開平合作講師｜陳雨德 Daniel

著有《非喝不可：自釀冠軍的精釀啤酒地圖》一書。史上第一位榮獲中、港、台三地自釀啤酒大賽冠軍的台灣代表，生涯累積獲獎超過28座；同時也是國際認證 BJCP 啤酒裁判、食力雜誌啤酒專欄作家及自釀賽舉辦人。因為對精釀啤酒的癡迷，而更想把這份來自啤酒的美好時光分享給大家！

注意事項

  1. 『若使用兩人同行優惠，需共同繳費報名，分開繳費則未達優惠標準，視同單一報名。並請於訂單備註同行者姓名、聯絡電話及E-mail。』
  2. 本課程開課通知將於開課前五日以電子郵件方式寄送至學員信箱。
  3. 如報名人數低於開課人數，開平學苑有權取消課程，開平學苑將在五日前以電子郵件通知學員，本學苑會全額退費或保留費用轉換本學苑其他課程。
  4. 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本學會於活動前以電話或電子郵件方式通知。
  5. 本課程延期或退費相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理（連結）。

什麼是精釀啤酒

－起源、定義、BJCP 分類－

啤酒的原料及製程

－四大原料及流程介紹－

如何品嘗一杯啤酒

－步驟、酒標、到酒吧喝酒－

啤酒的釀造

－啤酒特性介紹及實際品飲－

開平合作講師｜陳雨德 Daniel

著有《非喝不可：自釀冠軍的精釀啤酒地圖》一書。史上第一位榮獲中、港、台三地自釀啤酒大賽冠軍的台灣代表，生涯累積獲獎超過28座；同時也是國際認證 BJCP 啤酒裁判、食力雜誌啤酒專欄作家及自釀賽舉辦人。因為對精釀啤酒的癡迷，而更想把這份來自啤酒的美好時光分享給大家！

開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓

開平飲品教學研究室｜開平學苑

Somm-La Maison Du Sommelier
地址｜台北市大安區敦化南路二段277號B1

*課程教室地點請依開平學苑所發之《課前通知》為準。

  1. 『若使用兩人同行優惠，需共同繳費報名，分開繳費則未達優惠標準，視同單一報名。並請於訂單備註同行者姓名、聯絡電話及E-mail。』
  2. 本課程開課通知將於開課前五日以電子郵件方式寄送至學員信箱。
  3. 如報名人數低於開課人數，開平學苑有權取消課程，開平學苑將在五日前以電子郵件通知學員，本學苑會全額退費或保留費用轉換本學苑其他課程。
  4. 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本學會於活動前以電話或電子郵件方式通知。
  5. 本課程延期或退費相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理（連結）。

這篇文章 認識精釀啤酒的世界 最早出現於 開平學苑。

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