餐飲衛生

您知道並不是每種細菌都能用酒精殺死嗎？前陣子某飯店爆發集體中毒事件的『諾羅病毒』，就是無法用酒精殺死的，食物如何存放，清潔正確程序，餐飲衛生課程將帶您了解食品病原菌、食品安全風險，以確保營業場所、員工、及顧客的安全。
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