WSET證照是什麼？
想要系統地學習葡萄酒、烈酒知識、品酒技巧，WSET®認證是您不可錯過的國際證照！
開平學苑提供密集式WSET課程，第一級認證為一天6小時密集班，第二級認證為二天16小時密集班，在開平學苑星級講師團隊教學下，讓學員有條理、系統性學習各項酒類知識及品酒技巧，最有效率取得國際品酒認證。
英國葡萄酒與烈酒教育基金會（ Wine and Spirit Education Trust，簡稱WSET ®），成立於1969年，是全球性葡萄酒、烈酒及清酒資格認證機構。在全球70個國家/地區皆有培訓機構，並開辦葡萄酒和烈酒教育課程逾50年，至今已成為此專業領域備受認可的國際組織之一。
WSET認證課程之特色在於將葡萄酒、烈酒、清酒之酒類知識做了系統化分析整理，透過系統化品鑑技巧Systematic Approach to Tasting (SAT)，可精準且具體的描述葡萄酒、烈酒、清酒各階段顏色、香氣、味道變的風味特性。
開平學苑WSET認證課程特色
開平學苑是開平餐飲學校所提供成人教育機構，是台灣第一所也是唯一餐飲專門學校，2022年成為葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）開課單位，透過不同課程主題積極推廣「飲品師」專業，提升餐飲服務人員成為飲品的感官專家（中時新聞連結：開平餐飲開設WSET® 葡萄酒認證課程 力推「飲品師」專業）。
開平學苑憑藉豐富的教學經驗與對餐飲業態精準掌握下，特聘極具專業的侍酒師蕭希辰先生擔任開平學苑星級講師團隊Nominated Educator，開平學苑亦邀請具備國內外米其林星級餐廳經驗的侍酒師、國際葡萄酒大賽評審、葡萄酒推廣代表等一同組成開平學苑星級講師團隊，不同面向且豐富的背景經歷使其能兼容實務和理論，成就高質量且紮實課程內容。
開平學苑為使課程實務探索面向更加深入，特與全台最大專業葡萄酒代理商法蘭絲合作品評酒款，法蘭絲向為業界愛酒人士長年以來合作首選，獨家代理眾多知名一線品牌，囊括全球30多間知名酒廠及1200種以上酒款，嚴選酒款更使課程錦上添花。
基於開平學苑多年餐飲教學經驗，透過專業米其林侍酒師的視角、結合優質的酒款，授予最具公信力之WSET葡萄酒認證課程。想要有系統地學習葡萄酒知識及品酒品評技巧，開平學苑WSET認證課程是您不可錯過的國際品酒證照！
WSET葡萄酒認證說明
1. WSET® 葡萄酒第一級認證
開平學苑教學特色：一天6小時密集班，當天上課完直接原場考試，開課前寄送上課教材，讓學員提前預習準備，課前模擬考增加學員考試信心。
| 品飲酒款 | 9款 |
|---|---|
| 上課時數 | 6小時 |
| 考試規定 | 30 題單選題，作答時間 45 分鐘，取得至少70%分數及格 |
| 適合對象 | 完全沒有葡萄酒經驗或經驗有限之初學者 |
| 難度 | ⭐（最多五顆星） |
2. WSET® 葡萄酒第二級認證
開平學苑教學特色：二天16小時密集班，開課前寄送上課教材，讓學員提前預習準備，課前模擬考增加學員考證照信心。
| 品飲酒款 | 42款 |
|---|---|
| 上課時數 | 16小時 |
| 考試規定 | 50 題單選題，作答時間60 分鐘，取得至少55%分數及格 |
| 適合對象 | 剛入門葡萄酒初學者、對葡萄酒有基本認識者 |
| 難度 | ⭐⭐（最多五顆星） |
WSET烈酒認證說明
1. WSET® 烈酒第一級認證
開平學苑教學特色：一天6小時密集班，當天上課完直接原場考試，開課前寄送上課教材，讓學員提前預習準備，課前模擬考增加學員考試信心。
| 品飲酒款 | 10款 |
|---|---|
| 上課時數 | 6小時 |
| 考試規定 | 30 題單選題，作答時間 45 分鐘，取得至少70%分數及格 |
| 適合對象 | 完全沒有烈酒經驗或經驗有限之初學者 |
| 難度 | ⭐（最多五顆星） |
2. WSET® 烈酒第二級認證
開平學苑教學特色：二天15小時密集班。開課前寄送上課教材，讓學員提前預習準備，課前模擬考增加學員考證照信心。
| 品飲酒款 | 29款 |
|---|---|
| 上課時數 | 15小時 |
| 考試規定 | 50 題單選題，作答時間60 分鐘，取得至少55%分數及格 |
| 適合對象 | 剛入門烈酒初學者、對烈酒有基本認識者 |
| 難度 | ⭐⭐（最多五顆星） |
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