WSET®烈酒第二級認證

1.烈酒是什麼？威士忌和烈酒有什麼不同？

烈酒（Spirits）原料來自於為植物，並經由蒸餾提升酒精濃度的酒精性飲品製，而威士忌Whisky/Whiskey是烈酒其中之一種。烈酒可分為以下六大類：干邑Cognac、伏特加Vodka、蘭姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、威士忌Whisky/Whiskey、調味烈酒Flavoured Spirits。

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2.取得WSET證照有公信力嗎?

葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine and Spirit Education Trust，簡稱WSET ®），是全球最大型葡萄酒、烈酒及清酒資格認證機構，在全球70個國家/地區開辦葡萄酒和烈酒教育課程逾50年。目前，在世界各地被視為葡萄酒及烈酒知識水準最有公信力的國際證照之一。

3.報名參加WSET課程需要什麼資格?

報名WSET第二級認證並無報考年齡或資格限制。未滿18歲者，可以報名及考試WSET課程（台灣法令規定未滿18歲請勿飲酒）。

4.是否可以直接上WSET®烈酒第二級認證課程?

報名WSET第二級認證沒有報考年齡或資格限制，不需要上過或考取WSET第一級認證，可以直接上WSET烈酒第二級認證課程。

5.開平學苑有提供繁體中文或英文之WSET課程，如何選擇教材及考試語言，語言不同有什麼差異？

WSET課程授課方式會以中文為主，英文為輔。WSET教材語言等於考試語言，學員可選擇繁體中文或英文，教材語言等於考試語言，報名後不能更改。
WSET證書皆為英文證書，如選擇繁體中文者，英文證書上會標示「Chinese Traditional」。

6.開平學苑所提供之WSET烈酒第二級認證為兩天15小時課程，其他單位都是分好幾天上，請問有什麼不同？

開平學苑提供WSET烈酒第二級認證為二天15小時課程密集班課程，學員報名後立刻寄出課本讓學員預習；正式上課前，本學苑亦額外提供線上互動式講解課程（額外附贈時數唷！），講師們會與學員提前講解課程重點，讓大家更能系統化預習課本。
正式課程中，開平學苑會提供模擬測驗，講師團隊會親自講解，讓您輕鬆及有信心地考取證照。

7.開平學苑所提供之WSET認證課程是不是密集班課程？上完課直接考試？

開平學苑所提供之WSET認證課程為密集班課程，當天上完課程直接考試。
WSET烈酒第二級認證考試為50題單選選擇題，本學苑會在課程中提供模擬測驗，由講師團隊會親自講解，增加學員考證信心。

	考試規定	及格分數	難度
WSET烈酒第二級認證	50 題單選題，作答時間 60 分鐘	取得至少55%分數及格	⭐⭐ （最多五顆星）

8.截至2022年統計，全台有超過13所單位開立WSET課程，如何選擇WSET授課單位？

開平學苑是開平餐飲學校所提供成人教育機構，是台灣第一所也是唯一餐飲專門學校，教學品質是本學苑嚴格把關部分。開平學苑憑藉豐富的教學經驗與對餐飲業態精準掌握下，特聘極具專業的侍酒師蕭希辰先生擔任開平學苑星級講師團隊的Nominated Educator，開平學苑亦邀請具備國內外米其林星級餐廳經驗的侍酒師、國際葡萄酒大賽評審、葡萄酒推廣代表等一同組成開平學苑星級講師團隊，不同面向且豐富的背景經歷使其能兼容實務和理論，成就高質量且紮實課程內容。
開平學苑擁有最專業、設備最齊全的飲品教學研究室，上課燈光、溫度都經過設計，讓您在最專業的環境下學習。

9.請問考完試多久會收到證書呢？

本學苑會於考試後兩個月內收到WSET所提供電子成績，本學苑收到成績後，會以Email方式通知每位學員；考試後三個月內會收到紙本國際證書、WSET徽章，本學苑以掛號郵寄給每位學員。

10.如何報名WSET補考？

WSET烈酒第二級認證補考費用為＄5,500，包含考試測驗用費、證書寄送費用。
補考考試語言為第一次考試語言，不可更換考試語言；如需補考，請與本學苑聯繫。

開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓

1. 『若使用兩人同行優惠，需共同繳費報名，分開繳費則未達優惠標準，視同單一報名。並請於訂單備註同行者姓名、聯絡電話及E-mail。』
2. 本課程會品評多款烈酒，請搭乘大眾運輸，酒後請勿開車。
3. 本課程無報考年齡或資格限制，未滿18歲請勿飲酒。
4. 本課程會以中文為主，英文為輔。課程教材與考試語言可選擇繁體中文或英文（教材語言等於考試語言)，報名後不能更改。
5. WSET證書皆為英文證書，如選擇考試語言為繁體中文者，通過考試後會於證書上另行註記測驗語言為：TRADITIONAL CHINESE。
6. 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程之權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本單位將於活動前以電話/ Email方式通知報名者。

一、延期或退費

WSET課程需提前預備課程材料/教材及訂購考試，學員完成報名繳費後如因個人因素無法上課，需扣除已寄出之課程教材（WSET葡萄酒/烈酒認證教材：L1教材$650、L2教材$3,000），並依照下列標準退費：

1. 延期：須於開課日十六天(含)前提出延期申請，課程延期可補差價選擇其他課程，如選擇費用較低之課程恕不退其差額，延期次數以一次為限。
2. 退費

• • 開課日六十天(含)前提出退費申請者，需扣除課程實際費用的5%作為辦理課程退費手續費。
  • 開課日三十天(含)前提出退費申請者，需扣除課程實際費用的10%作為辦理課程退費手續費。
  • 開課日十五天(含)、開課當天和開課後，恕不接受課程退費申請。
  •  如為WSET課程包班或企業專案，不適用於上述延期跟退費辦法。

二、變更行政作業費用

1. 因WSET課程需提前訂購考試，請務必確認個人資料正確性，學員的個人資料僅限於本學苑報名考試使用。
2.  考試時，本學苑須核對有照片證件，如姓名或出生年月日與證件不符時，學員將無法參與考試，相關費用請自行負擔。
3. 報名後有任何個人資料變更（包括但不限於更改證書英文拼音、更改出生年月日），更改費用為$1800/次。

三、重考費用

如計畫重考學員，請與開平學苑聯繫，我們會幫您安排重考時間。WSET重考費用為第一級認證 Level 1 $3,200 和第二級認證 Level 2 $5,500，重考費用包含：考試測驗用費、證書寄送費用。