2022麵包課程推薦｜天然酵母 精緻麵包

現代人越來越講求健康養身，就連麵包種類也都要挑選天然酵母製作的才肯買單。然而，市面上販售的麵包無法確定是否為天然酵母發酵製作。因此，有更多人嚮往麵包課程，唯有自己天然手作才能吃得放心。若你有以上想法卻不知道要去哪裡報名麵包課程？這一次，就跟著我們的課程介紹，帶你製作與認識天然酵母，讓你做得開心吃得安心！

開平學苑 天然酵母麵包課程｜初階進階 差異

天然酵母麵包班（初階）	天然酵母麵包班（進階）(連結)
葡萄天然酵母種	蘋果天然酵母種
工法：直接法、後鹽法	工法：隔夜冷藏中種法、自我分解法、後加水
攪拌工法教學	攪拌工法延續
產品型態呈現	產品型態應用
烤焙裝飾造型	烤焙造型變化

天然酵母麵包課程特色｜4種麵包 完整教學

1.法國麵包

喜愛法國麵包那酥脆口感、濃郁香氣的朋友，那就不可錯過此課程。想要讓法國麵包具有外皮黃金、麵包芯帶有光澤與彈性，且還均勻氣孔咬起來濕潤有嚼勁？那就快來學習如何用天然酵母，製作而成的黃金法國麵包吧！

2.雜糧麵包

當外皮佈滿穀物，且膨脹性高表皮具有自然裂開紋路的雜糧麵包。擁有脆口外皮，內層濕潤輕盈，一種麵包2種口感，大大滿足味蕾。並經由天然酵母製作而成，穀物香氣濃厚，麵包鬆軟綿密，最適合一口麵包、一口咖啡的享用美味下午茶。

3.蜂蜜檸檬麵包

蜂蜜具有的特殊香氣，搭配上香醇檸檬而成的蜂蜜檸檬麵包。外層硬實、中間綿密，香氣味十足的麵包，並帶有彈性口感。使用天然酵母發酵而成，使得氣孔均勻、麵包體綿密好吃。特別適合喜愛香味濃郁的朋友，一同來親手製作。

4.紅酒蔓越莓麵包

具有紅酒香氣的蔓越莓麵包，外層酥脆、內部柔軟。充滿咬勁的口感，搭以爽口蔓越莓，其香氣、Q度皆滿分。女生最愛的麵包，就屬紅酒蔓越莓麵包無誤了！