課程大綱
9/2 初階班：製作「3D超萌奶泡貓」
9/4 初階班：製作「睡睡小熊」
9/5 初階+進階班：
製作「可愛小柴」、「萌Q刺蝟」、「3D超萌奶泡貓」、「睡睡小熊」
本課程學習之
拉花技巧
- 專業知識奠定基礎
- 專用器材食材介紹
- 了解食材成分差異
- 黃金果露調製比例
- 不消泡巧克力秘訣
- 繪製輪廓技巧練習
- 完整製作流程解說
- 奶泡與塑形的關係
- 塑型技巧一次到位
- 老師實作解說手法
- 學員實作老師輔導
上課地點
開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓
講師簡歷
劉昱萱 老師
【任職/經歷】
小仙3D立體拉花工作室 主導講師與技術研發
桃園市第二專長發展協會 理事
中華國際專技職能教育認證發展協會 理事
桃園市國際青年創意美學競賽 副執行長
中華民國國際餐飲協會 專業咖啡立體雕花認證講師
MIA澳洲海外教育中心 專業咖啡立體雕花認證講師
【獲獎】
2018桃園市第二屆國際青年創意美學競賽 金牌指導老師&國際碩學講師
2018國際婚禮文化創意藝術大賽 金牌指導老師
2018第22屆金爵獎國際調酒大賽 金牌指導老師
2019桃園市第二屆國際青年創意美學競賽 金牌指導老師
2019國際婚禮文化創意藝術大賽 金牌指導老師
注意事項
- 本課程滿6人開課，開課通知於開課前七日以電話/E-Mail寄發通知，之後報名的學員不再另行通知，開課與否詳見官網頁面。
- 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程之權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本單位將於活動前以電話/ Email方式通知報名者。
- 本課程退費及延期相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理。
9/2 初階班：製作「3D超萌奶泡貓」
9/4 初階班：製作「睡睡小熊」
9/5 初階+進階班：
製作「可愛小柴」、「萌Q刺蝟」、「3D超萌奶泡貓」、「睡睡小熊」
本課程學習之
拉花技巧
- 專業知識奠定基礎
- 專用器材食材介紹
- 了解食材成分差異
- 黃金果露調製比例
- 不消泡巧克力秘訣
- 繪製輪廓技巧練習
- 完整製作流程解說
- 奶泡與塑形的關係
- 塑型技巧一次到位
- 老師實作解說手法
- 學員實作老師輔導
劉昱萱 老師
【任職/經歷】
小仙3D立體拉花工作室 主導講師與技術研發
桃園市第二專長發展協會 理事
中華國際專技職能教育認證發展協會 理事
桃園市國際青年創意美學競賽 副執行長
中華民國國際餐飲協會 專業咖啡立體雕花認證講師
MIA澳洲海外教育中心 專業咖啡立體雕花認證講師
【獲獎】
2018桃園市第二屆國際青年創意美學競賽 金牌指導老師&國際碩學講師
2018國際婚禮文化創意藝術大賽 金牌指導老師
2018第22屆金爵獎國際調酒大賽 金牌指導老師
2019桃園市第二屆國際青年創意美學競賽 金牌指導老師
2019國際婚禮文化創意藝術大賽 金牌指導老師
開平餐飲學校 飲品教學研究室
地址｜台北市大安區復興南路二段137號3樓
- 本課程滿6人開課，開課通知於開課前七日以電話/E-Mail寄發通知，之後報名的學員不再另行通知，開課與否詳見官網頁面。
- 開平學苑保有修改、暫停或終止本課程之權利。課程變更以開平學苑公告為主，重要異動本單位將於活動前以電話/ Email方式通知報名者。
- 本課程退費及延期相關事宜，依照開平學苑學費退費及延期辦法辦理。
商品評價
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