SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練初中級專業國際證照課程

SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練初級／中級國際證照課程助你成為更專業的人員

味覺、嗅覺、觸覺、聽覺與視覺的辨識，與我們生活息息相關。SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練透過嗅覺、味覺與觸覺進階式的訓練，可以用在各不同產業及領域上。例如：廚師、烘焙師、香水師、品水師、侍酒師、侍茶師、咖啡師…。

或許您會覺得自己味覺很遲鈍，或是您覺得自己聞不到、喝不出別人所說的咖啡美好。又或許，您無法使用系統化的方式，去評鑑一杯咖啡。本課程會循序漸進地帶領您開發自己的味覺與嗅覺，讓您走進豐富味覺與嗅覺天堂。

如果您已經取得或是正想要取得品茶、紅酒、白酒、威士忌、清酒、品水師認證，這堂感官課程，或許也可以啟發您更多感官天賦，是很值得一試的咖啡課程。豐富又精采的內容，會帶給你更多的感官體驗。

在SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練初級／中級國際證照咖啡課程中，經由專業且經驗豐富的講師有系統的教學授課，可以減少自行摸索的時間，直接將理論與實作結合，有效快速提升感官及杯測的能力。

SCA在全世界的咖啡產業扮演技術、教育、競賽的重要推手，也是世界最大型的咖啡組織，所以SCA證照在世界多數國家都通用，不管你是要國內創業或是出國工作、遊學都絕對能派上用場！想成為全方位的咖啡師嗎？趕快來報名SCA證照課程吧！

SCA咖啡師證照的幫助是什麼？

SCA 是2017年1月由世界兩大咖啡協會SCAA（美國精品咖啡協會）和SCAE（歐洲精品咖啡協會）合併後成立的新協會，是咖啡產業中最有公信力的證照。在SCA咖啡課程中，你將可以學會如何正確萃取，並且品嚐不同萃取出的風味，學會辨識每一杯咖啡的不同。除了咖啡相關的技術與技巧之外，還包含了工作管理、客戶服務以及財務規劃管理的內容，讓你不只懂咖啡，更能成為全方位的咖啡大師。

哪些人適合SCA 課程？

• 喜歡咖啡，對咖啡相關事業有興趣的人
• 想增加第二專長
• 咖啡店業者
• 想加入或對對SCA精品咖啡協會認證系統有興趣的人
• 想系統化快速學習咖啡知識的人

咖啡課程｜成為SCA 咖啡師的必備能力

• 測試合格咖啡師的主要技能，基本理解及掌握設置磨豆機
• 製作濃縮咖啡
• 咖啡所需的奶泡和牛奶質感的打泡技巧
• 更高層次的技能和更深層次的知識
• 能夠按照配方，保質快速地製作全部飲品
• 瞭解客戶服務和客戶維護的基本要求